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糖醋猪腰-「家常菜」

糖醋猪腰-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    糖醋猪腰的制作材料:

    主料:油条一条,猪腰及海蜇适量(用海蜇头更爽脆),猪油,浙醋和白砂糖随量。

    教您糖醋猪腰怎么做,如何做糖醋猪腰才好吃

    先把猪腰拖刀(切斜成十字花),目的是使之更易入味。然后再把油条切小段,备用;把砂糖加入浙醋内混和;然后先把猪油落镬(不食猪油的可以放花生油或调和油),把所有材料落镬兜三两分钟即成。

    贴士:猪腰用刀对半切开,一定要将白筋去掉。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。