番茄鹌鹑-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱
口味：家常味
工艺：焖
番茄鹌鹑的制作材料：
主料：鹌鹑肉1600克
调料：番茄汁30克,辣酱油10克,胡椒粉3克,酱油10克,料酒10克,香菜5克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,盐3克,植物油120克
教您番茄鹌鹑怎么做，如何做番茄鹌鹑才好吃
1.先将鹌鹑整理干净，用调料腌渍入味。
2.炒锅上火，放油烧热，下鹌鹑煎至金黄色，起锅沥油。
3.原锅上火，加油烧热，下葱、生姜、蒜炒香，加入鲜汤及胡椒粉、酱油、黄酒、精盐等调料，然后放入鹌鹑焖酥，浇上番茄汁、辣酱油即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。