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珊瑚菊花-「私家菜」

珊瑚菊花-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 甜品/点心 健脾开胃食谱

    口味:酸甜味

    工艺:煮

    珊瑚菊花的制作材料:

    主料:大白菜(白梗)250克

    辅料:山楂100克

    调料:冰糖15克

    教您珊瑚菊花怎么做,如何做珊瑚菊花才好吃

    1. 将大白菜帮去根部,洗净,切成长方形,打上凤尾刀,切成薄片,放入清水中浸泡30分钟;

    2. 山楂去籽、蒂、洗净,下入开水锅内熬至糊状,捞去杂物,放入冰糖熬化,晾凉备用;

    3. 将白菜捞出控水,放入盘中,淋上山楂汁即可。

    小帖士-食物相克:

    山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。