酱苤蓝-「卤酱菜」
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菜系及功效：卤酱菜
口味：酱香味
工艺：酱
酱苤蓝的制作材料：
主料：苤蓝5000克
调料：甜面酱2000克,酱油1000克,盐500克,糖色100克
教您酱苤蓝怎么做，如何做酱苤蓝才好吃
1.将苤蓝洗净，切成两半，每半以正反两面横竖切成片状，用盐拌匀，放入缸内，用石头压住，15天后捞出，晾干表面。
2.再与面酱，酱油，糖色拌匀入缸，15天后即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。