蟹黄豆腐羮-「美味粥汤」
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菜系及功效：美味粥汤
蟹黄豆腐羮的制作材料：
主料：大肉蟹一只,酒一茶匙,青豆仁四汤匙,嫩豆腐三块,花生油二汤匙,上汤一杯半,粟粉一汤匙,清水少许。
调料： 盐一茶匙,糖半茶匙,酒一汤匙。
教您蟹黄豆腐羮怎么做，如何做蟹黄豆腐羮才好吃
把蟹洗刷干净，蒸二十分钟，拆取蟹黄和蟹肉，去除软骨豆腐每块切成小方块，用热汤浸透，沥干烧热花生油，用蟹肉拌炒，加青豆和调味料，注入清汤，候滚起，加豆腐滚透，以水调溶粟粉勾芡即成。
贴士: 肉蟹以身重、生猛，腹部介于灰白颜色之间为好。
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菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
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