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清笋汤-「京菜」

清笋汤-「京菜」
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  • 菜系及功效:京菜 乳母食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:清蒸

    清笋汤的制作材料:

    主料:冬笋300克

    辅料:红菇50克,蘑菇(鲜蘑)200克

    调料:酱油5克,香油2克,料酒2克

    清笋汤的特色:

    汤清、鲜、香。

    教您清笋汤怎么做,如何做清笋汤才好吃

    1.先将蘑菇、香菌用食盐擦过洗净,入锅,酌加清水煮汤。

    2.将香菌、蘑菇、笋片装入碗内,下以酱油、黄酒,再冲入蘑菇汤,上蒸笼蒸至熟透,加数滴麻油即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。