韭菜鸡蛋盒子-「食谱」
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菜系及功效：精品主食
韭菜鸡蛋盒子的制作材料：
主料：韭菜一把,青虾仁,鸡蛋两只,蚝油,盐,糖,料酒,猪油
教您韭菜鸡蛋盒子怎么做，如何做韭菜鸡蛋盒子才好吃
1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用
2、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分（很重要哦），切成小块，不能太小放入鸡蛋里面
3、韭菜切碎放入锅里
4、加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一勺猪油搅拌（本着素馅荤油，荤馅儿素油的原则，另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些）
5、烫水和面，醒10分钟左右
6、为了和茴香馅区分，韭菜合子像包饺子一样对折后捏出花边
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。