苹果黄鱼汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 贫血食谱

口味：酸甜味

工艺：煮

苹果黄鱼汤的制作材料：

主料：大黄鱼500克

辅料：苹果400克

调料：姜10克,花生油30克,盐3克

苹果黄鱼汤的特色：

甜酸适口，鱼肉不腥。

教您苹果黄鱼汤怎么做，如何做苹果黄鱼汤才好吃

1. 黄花鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净，沥干水分；

2. 苹果洗净去皮、去核、切块；

3. 生姜去皮切片；

4. 红枣洗净，去核；

5. 炒锅放在火上，倒入花生油烧热，放入黄花鱼，煎至鱼身呈金黄色；

6. 把余油沥出，加入适量开水，放入姜片、红枣、苹果块烧沸；

7. 转用文火煮2小时，加入精盐调味即成。

小帖士-食物相克：

大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。