综合蔬果干炒肉-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

口味：酸甜味

工艺：炒

综合蔬果干炒肉的制作材料：

主料：猪里脊肉200克

辅料：胡萝卜30克,茄子(紫皮,长)30克,梅子30克,苹果30克,百合(干)30克

调料：植物油15克,盐2克,鸡精1克,香油1克

教您综合蔬果干炒肉怎么做，如何做综合蔬果干炒肉才好吃

1. 猪里脊肉洗净沥干后切片，放入少许盐搅拌均匀，腌约10分钟；

2. 茄子洗净切条晒干；

3. 胡萝卜、苹果、切片晒干；

4. 话梅晒干；

5. 锅内倒入少许植物油烧至六成热，将里脊肉片倒入，快速翻炒；

6. 里脊肉片炒熟后，放入综合蔬果干（胡萝卜干、茄子条、话梅干、苹果干、百合）、盐、鸡精、香油拌炒均匀即可。

小帖士-食物相克：

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。