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油炸豆沙包-「山西小吃」

油炸豆沙包-「山西小吃」
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  • 山西小吃油炸豆沙包的做法详细介绍

    所属地区:山西小吃

    工艺:炸汆法

    油炸豆沙包的制作材料:糯米粉200克,熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘饼、青红丝、冰糖、植物油各适量。

    油炸豆沙包的特色:

    皮薄脆,馅香甜,色泽美观。

    教您油炸豆沙包怎么做,如何做油炸豆沙包

    1.糯米粉加适量的水和成粉团。

    2.白糖、桂花、切碎的橘饼及青红丝、适量的熟面粉掺合起来制成馅。

    3.糯米粉团摘成小面剂,按成薄圆片,再包入馅料,收口捏紧,放入热油锅内炸成金黄色,捞出摆在盘里,撒上白糖即可。

    油炸豆沙包的制作要领:

    1.粉团要揉光滑,软硬要适中;

    2.油炸时油温不宜太高,以浸炸较好。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。