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白糖松子-「干果制作」

白糖松子-「干果制作」
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  • 菜系及功效:干果制作

    白糖松子的制作材料:

    主料:东北大松子仁500克 白砂糖500克 饴糖50克 干玫瑰花5克。

    教您白糖松子怎么做,如何做白糖松子才好吃

    1.将白砂糖用水溶化,加入饴糖熬制,待糖温至115℃时,即可淋糖。

    2.将松子仁烘熟,放在竹箕里,倒入一部分糖浆(余下糖浆继续加热),立即用双手颠簸竹箕,使糖浆裹住松子。

    3.随后再倒入一点糖浆,继续颠簸,直至糖浆淋完,松子表面糖色发白,即为成品。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。