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山斑炖瘦肉-「私家菜」

山斑炖瘦肉-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炖

    山斑炖瘦肉的制作材料:

    主料:猪肉(瘦)500克,豆腐(北)200克,月鳢200克

    调料:姜2克,盐2克

    教您山斑炖瘦肉怎么做,如何做山斑炖瘦肉才好吃

    1.将山斑鱼刮去鱼鳞,剖好洗净,然后放入器皿中煎透候用。

    2.瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。

    3.豆腐用清水略洗。

    4.把适量清水高火6分钟至滚,放入瘦肉、豆腐、姜,低火20分钟,加入山斑鱼再中火40分钟,用盐调味即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。