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烩菠萝羹-「私家菜」

烩菠萝羹-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 利尿食谱 高血压食谱

    口味:酸甜味

    工艺:烩

    烩菠萝羹的制作材料:

    主料:菠萝200克

    辅料:金糕20克

    调料:白砂糖150克,淀粉(豌豆)5克

    烩菠萝羹的特色:

    汤汁浓,菠萝脆,甜而透酸。

    教您烩菠萝羹怎么做,如何做烩菠萝羹才好吃

    1. 将菠萝去皮取肉切成丁备用;

    2. 锅放到火上,加入清水、白糖;

    3. 当糖化汁沸时放入菠萝丁,略滚后,用水淀粉勾芡;

    4. 汁沸倒入海碗内,撒上山楂糕丁即成。

    烩菠萝羹的制作要诀:山楂糕就是金糕。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。