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炝辣黄瓜条-「西北菜」

炝辣黄瓜条-「西北菜」
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  • 菜系及功效:西北菜

    炝辣黄瓜条的制作材料:

    主料:黄瓜350克,干辣椒2个,盐,味精,糖,香油各少许。

    教您炝辣黄瓜条怎么做,如何做炝辣黄瓜条才好吃

    1、将黄瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在开水中烫一下,取出,放入凉开水中,待凉后沥干水分,放入碗中待用。

    2、将干辣椒去籽,切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后,连油一起浇在黄瓜上,最后加入盐、味精、糖调味,搅拌均匀即可。

    注意: 炸辣椒油时,火不要太大。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。