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羊肉豆腐蒜煲-「家常菜」

羊肉豆腐蒜煲-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 更年期食谱

    口味:蒜香味

    工艺:煮

    羊肉豆腐蒜煲的制作材料:

    主料:豆腐(北)500克,羊肉(肥瘦)300克

    调料:大蒜(白皮)15克,料酒15克,姜5克,盐5克,花椒3克,味精2克,植物油15克

    教您羊肉豆腐蒜煲怎么做,如何做羊肉豆腐蒜煲才好吃

    1. 将羊肉和豆腐分别切成块;

    2. 蒜、葱、姜均切成末待用;

    3. 锅置火上,放油烧热,投入花椒和羊肉块炒至变色;

    4. 加入少许鲜汤、葱末、姜末、蒜末、料酒和精盐炒匀,倒入煲内;

    5. 用小火将材料烧至酥烂,下入豆腐块烧透,撒入味精即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。