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云腿蚕豆酥-「家常菜」

云腿蚕豆酥-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 消化不良食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱

    口味:甜味

    工艺:炒

    云腿蚕豆酥的制作材料:

    主料:蚕豆350克,火腿50克

    调料:盐2克,白砂糖2克,植物油40克

    教您云腿蚕豆酥怎么做,如何做云腿蚕豆酥才好吃

    1. 将去皮蚕豆洗净;

    2. 云南火腿洗净蒸熟,切碎末备用;

    3. 锅上火,倒入植物油,烧热后加入蚕豆翻炒,再加调味料及适量清水,将蚕豆煮烂;

    4. 再拌匀火腿末炒匀即可盛出。

    小帖士-食物相克:

    蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。