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鱼香荷兰豆-「私家菜」

鱼香荷兰豆-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:鱼香味

    工艺:炒

    鱼香荷兰豆的制作材料:

    主料:荷兰豆300克

    调料:植物油15克,酱油3克,醋4克,辣椒油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)3克,盐2克,味精2克,泡椒5克,大葱5克,姜2克,大蒜(白皮)4克

    教您鱼香荷兰豆怎么做,如何做鱼香荷兰豆才好吃

    1. 将荷兰豆去蒂洗净,下入开水锅内焯一下;

    2. 酱油、醋、精盐、白糖、淀粉、味精拌匀调成味汁;

    3. 葱姜蒜切末;

    4. 泡椒洗净切末;

    5. 炒锅注油烧至七成热,放入荷兰豆过油,捞出控油;

    6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜末炝锅,放入泡椒煸出香味,再放入荷兰豆,味汁炒熟即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。