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麻酱拌白菜心-「私家菜」

麻酱拌白菜心-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱

    口味:麻酱味

    工艺:拌

    麻酱拌白菜心的制作材料:

    主料:白菜250克

    调料:芝麻酱10克,芥末2克,酱油25克,香油5克,盐1克

    麻酱拌白菜心的特色:

    辛辣清香,脆甜爽口。

    教您麻酱拌白菜心怎么做,如何做麻酱拌白菜心才好吃

    1.将白菜取其嫩白菜心洗净,再用冷开水浸泡一会儿捞出,控干水分先切成4.5厘米长的段,再竖切丝装盘。

    2.把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。

    3.在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好芥茉、酱油、香油,拌匀即可。

    小帖士-健康提示:

    本菜具有补充钙质,降低血清中的胆固醇,抗衰老,益寿延年之功效,是家庭常用菜肴之一。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。