小两口鲜肉馄饨-「食谱」

菜系及功效：精品主食 青少年食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

小两口鲜肉馄饨的制作材料：

主料：猪肉(肥瘦)200克,小麦面粉70克

辅料：小白菜150克,紫菜(干)10克

调料：料酒15克,盐3克,胡椒粉1克,香油2克

教您小两口鲜肉馄饨怎么做，如何做小两口鲜肉馄饨才好吃

1. 葱洗净切成葱花；

2. 小白菜洗净切段；

3. 紫菜剪成细丝备用；

4. 面粉加水适量，揉成面团，擀成薄皮，切成片；

5. 猪肉馅剁细，拌入料酒、盐和匀；

6. 每张馄饨皮包上一层肉馅后，捏拢成馄饨；

7. 锅中放入水烧开，放入馄饨煮熟，用煮馄饨的汤把小白菜烫熟；

8. 鲜汤放入碗内，加入葱花和盐、胡椒粉、香油，放入煮好的馄饨和小白菜，再撒上紫菜丝即可。