南瓜蒸饺-「食谱」

菜系及功效：精品主食 胃调养食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味：清香味

工艺：包裹蒸

南瓜蒸饺的制作材料：

主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,南瓜300克

辅料：大葱20克

调料：白酒10克,盐5克,胡椒粉3克,香油20克

教您南瓜蒸饺怎么做，如何做南瓜蒸饺才好吃

1.面粉加热水揉搓成面团，面团再分小块，再擀成饺子皮，备用。

2.南瓜去皮，去除瓜瓤后切丝，再拌入1大匙盐略腌，用手抓软，沥干水分。

3.猪肉洗净细，拌入所有准备好的调味料（酒、盐、黑胡椒粉、香油）调匀，再加入南瓜丝和切碎的葱花，调拌成馅料。

4.每张饺子中包适量的馅料，捏成饺子状。

5.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟就可了。