花生大枣猪手汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 产后调理食谱

口味：咸甜味

工艺：原炖

花生大枣猪手汤的制作材料：

主料：猪蹄500克

辅料：花生仁（生）100克,枣（干）30克

调料：盐8克,味精2克

花生大枣猪手汤的特色：

芳香甜润，汤鲜味美。

教您花生大枣猪手汤怎么做，如何做花生大枣猪手汤才好吃

1. 猪手刮洗干净，从中间剖开，然后再剁成段；

2. 花生仁和大枣用水洗净；

3. 锅中放水，烧沸，把剁好的猪手焯一下水；

4. 焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内，倒入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖；

5. 用小火炖3小时左右，至猪手熟烂时，加精盐、味精，调好口味即成。

小帖士-食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。