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干煸藕丝-「家常菜」

干煸藕丝-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:咸鲜味

    工艺:干炒

    干煸藕丝的制作材料:

    主料:莲藕250克

    调料:辣椒(红,尖,干)2克,小葱5克,盐2克,味精1克,植物油25克

    教您干煸藕丝怎么做,如何做干煸藕丝才好吃

    1. 藕切细丝;

    2. 葱切段;

    3. 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份;

    4. 锅中放油用中火烧至六成热,下干辣椒段稍炸;

    5. 倒入藕丝改大火煸炒;

    6. 煸炒约二分钟,放葱段改中火继续煸炒约一分钟;

    7. 放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。