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花生酥-「糕点」

花生酥-「糕点」
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  • 菜系及功效:美味糕点

    花生酥的制作材料:

    主料:坯皮:面粉500克,猪油170克,橙红或黄色食用色素少许。馅心:腰果300克,板油40克,糖10克,盐少许。

    花生酥的特色:

    形如花生,酥香可口。

    教您花生酥怎么做,如何做花生酥才好吃

    1.取面粉300克,加入猪油70克,食用色素、水,和成水油面。

    2.取面粉200克,猪油100克,揉成干油酥。

    3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。

    4.水油面、干油面分别摘剂,以小包酥的方法制成坯皮。

    5.坯皮包入馅心,捏成花生形,入烘箱烘熟即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。