白鳝火腿煲-「私家菜」
网页全屏
菜系及功效：私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
白鳝火腿煲的制作材料：
主料：河鳗800克
辅料：火腿160克
调料：大蒜（白皮）120克,姜5克,植物油10克,盐5克,味精2克
教您白鳝火腿煲怎么做，如何做白鳝火腿煲才好吃
1. 白鳝（河鳗）剥好，用盐将鳝身擦过，洗净，斩成寸许长段待用；
2. 蒜子肉去薄衣；
3. 火腩（火腿）斩碎待用；
4. 烧热瓦缸下油，将蒜肉爆透，放入火腩（火腿）、鳝件同爆，倾下一碗半清水，调味，加盖煲煮至熟，原煲上席。
小帖士-食物相克：
河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
上下篇
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2504 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。