拌肉皮丝-「东北菜」
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菜系及功效：东北菜
拌肉皮丝的制作材料：
主料：猪肉皮（上肋部位）500克。
辅料：辣椒油,香油,精盐,味精,花椒面,葱白各适量。
拌肉皮丝的特色：
麻辣脆香，酒饭皆宜。
教您拌肉皮丝怎么做，如何做拌肉皮丝才好吃
1、将肉皮刮洗干净，放入锅内，加水煮熟（以能掐动为准），捞在凉开水内泡凉，片尽里面的肥膘，坡刀片成极薄的片，再切成极细的丝；葱白切成细丝。
2、将肉皮丝放入盘内，上面放葱白丝，加入精盐，味精，辣椒油，香油，花椒面，拌匀即可食用。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。