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清炒豌豆-「家常菜」

清炒豌豆-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:清炒

    清炒豌豆的制作材料:

    主料:豌豆500克

    调料:猪油(炼制)25克,大葱10克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒10克,香菜5克

    清炒豌豆的特色:

    清香不腻,口感脆嫩。

    教您清炒豌豆怎么做,如何做清炒豌豆才好吃

    1. 将豌豆拣去杂质,用清水洗净,捞出控净水分;

    2. 锅内下入少许猪油,用旺火烧至五、六成热时,用葱姜丝爆锅;

    3. 倒入豌豆翻炒,烹入料酒,加精盐、味精、香菜段,炒至豌豆断生即成。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。