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菜心炒肉片-「家常菜」

菜心炒肉片-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 活血化瘀食谱 青少年食谱 营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炒

    菜心炒肉片的制作材料:

    主料:油菜心300克

    辅料:猪肉(瘦)150克,香菇(鲜)60克

    调料:姜5克,大蒜(白皮)10克,盐5克,味精2克,酱油15克,料酒10克

    教您菜心炒肉片怎么做,如何做菜心炒肉片才好吃

    1. 菜心切成短段,炒熟上碟;

    2. 瘦肉切片,加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟;

    3. 冬菇洗净切片;

    4. 下油爆姜,下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时,加调味料埋芡,下菜心略炒上碟。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。