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甘草绿豆炖白鸭-「家常菜」

甘草绿豆炖白鸭-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:炖

    甘草绿豆炖白鸭的制作材料:

    主料:绿豆90克,鸭肉100克

    辅料:甘草20克

    调料:盐5克

    教您甘草绿豆炖白鸭怎么做,如何做甘草绿豆炖白鸭才好吃

    1. 把生甘草润透洗净,切片;

    2. 绿豆洗净,去杂质;

    3. 白鸭肉洗净;

    4. 把鸭肉、甘草、绿豆放入炖锅内,加入清水500毫升;

    5. 把炖锅置大火上烧沸;

    6. 用小火炖煮50分钟,加盐,搅匀即成。

    甘草绿豆炖白鸭的制作要诀:鸭选择白鸭食用

    小帖士-食物相克:

    甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。