加头珠江鸳鸯月饼-「糕点」
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菜系及功效：美味糕点
加头珠江鸳鸯月饼的制作材料：
主料：饼皮27公斤 白砂糖30公斤 熟卤肉10公斤 冬菇1.5公斤 熟芝麻3公斤 花生油1公斤 潮州粉12公斤 熟珍肝5公斤 油泡榄仁12公斤 叉烧10公斤 蚝豉3公斤 瓜子仁8公斤 芝麻油1公斤 烧鸭肉5公斤 白酒1公斤 苏羌0.2公斤 柠檬叶0.1公斤 胡椒粉适量清水10～12公斤 熟蛋黄800只 皮蛋200只 刷脸鸡蛋3.5公斤。
教您加头珠江鸳鸯月饼怎么做，如何做加头珠江鸳鸯月饼才好吃
与凤凰烧鸡月饼相同。皮蛋去壳每只分成4份，每个饼加入一份。
质量标准 与凤凰烧鸡月饼相同。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2322 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。