虾子烧腐竹-「家常菜」
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菜系及功效：家常菜谱
虾子烧腐竹的制作材料：
主料：虾子,腐竹,冬笋
辅料：葱,姜,料酒,酱油,盐,糖,香油,食用油,高汤
虾子烧腐竹的特色：
色泽淡黄，味鲜适口。
教您虾子烧腐竹怎么做，如何做虾子烧腐竹才好吃
1. 将腐竹用开水泡20分钟，挤干水分切成段；
2. 将虾子放在碗中用清水泡，冬笋洗净切成片，葱、姜洗净切成段和块；
3. 坐锅点火倒油，油五六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤，放入腐竹和冬笋用小火烧15分钟，收汁后淋入香油即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。