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蜜汁河鳗-「湘菜」

蜜汁河鳗-「湘菜」
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  • 菜系及功效:湘菜

    蜜汁河鳗的制作材料:

    主料:河鳗 红枣,姜,蒜 盐,冰糖,高汤精,黄酒,酱油,猪油,高汤

    蜜汁河鳗的特色:

    色泽酱红,汁浓蜜甜。

    教您蜜汁河鳗怎么做,如何做蜜汁河鳗才好吃

    将河鳗洗净切花刀,锅中放入猪油,炒化后下姜、蒜垫底,将河鳗放上,放入盐、冰糖、黄酒、高汤精、红枣,冲入高汤小火炖30分钟,开盖后加入酱油再炖10分钟,大火收汁即成。

    蜜汁河鳗

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。