宿果五香辣椒块-「卤酱菜」

菜系及功效：卤酱菜 冻疮食谱 肢寒畏冷食谱

口味：五香味

工艺：炒

宿果五香辣椒块的制作材料：

主料：辣椒(红,尖)5000克,大豆1000克

调料：盐750克,黄酱400克,芝麻50克,五香粉50克

教您宿果五香辣椒块怎么做，如何做宿果五香辣椒块才好吃

1.先将辣椒洗净，摘去蒂把，然后用磨磨碎，边磨国加盐，使辣椒成为辣椒酱，磨好，盛在一个碗内，备用。

2.黄豆除去杂质后，洗净，晾干，用温火焙热后磨成细粉；芝麻洗净后，晾干，上锅炒至焦黄，即可备用。

3.在辣椒酱内加入黄豆粉，稀黄酱，五香粉，并搅拌均匀，后摊入木模型内，压紧按平，用盐水抹光表面，撒上炒熟的芝麻，进行晒干或烘干，即成。