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火腿炖老鸭-「浙菜」

火腿炖老鸭-「浙菜」
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  • 菜系及功效:浙菜

    火腿炖老鸭的制作材料:

    主料:净光鸭

    辅料:香菇,火腿

    调料:葱,姜,盐,料酒,白糖,鸡精,食用油

    火腿炖老鸭的特色:

    味道鲜美,营养丰富。

    火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量,多则过咸.

    教您火腿炖老鸭怎么做,如何做火腿炖老鸭才好吃

    1、将葱姜洗净分别切成段和片,鸭子火腿切成块;

    2、坐锅点火放入油,油温6成热,放入葱段、姜块炒出香味时,倒入鸭块、火腿块翻炒,加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水,炖40分钟出锅即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。