蟹黄炒茭白-「鲁菜」
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菜系及功效：鲁菜
口味：咸鲜味
工艺：熟炒
蟹黄炒茭白的制作材料：
主料：蟹黄250克,茭白200克
调料：大葱5克,姜5克,植物油20克,胡麻油10克,盐2克,味精1克,料酒10克
蟹黄炒茭白的特色：
金黄色的蟹黄在乳白茭白映衬下尤增食欲，茭白脆嫩，蟹黄鲜香。
教您蟹黄炒茭白怎么做，如何做蟹黄炒茭白才好吃
1. 将蟹黄洗净蒸熟掰成小块；
2. 茭白去皮切小片，用沸水焯过；
3. 滑勺中加植物油烧热，放入葱姜烹香；
4. 加入茭白煸炒；
5. 随加料酒、盐、味精、蟹黄翻炒；
6. 淋花椒油出勺即成。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2259 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。