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西芹烧腐竹-「私家菜」

西芹烧腐竹-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 贫血食谱

    口味:本味咸鲜

    工艺:锅烧

    西芹烧腐竹的制作材料:

    主料:腐竹350克,西芹100克

    调料:色拉油30克,料酒8克,盐2克,胡椒粉2克,味精1克

    西芹烧腐竹的特色:

    腐竹醇香,西芹脆嫩。

    教您西芹烧腐竹怎么做,如何做西芹烧腐竹才好吃

    1. 水发腐竹切成3厘米长的段;

    2. 西芹斜刀切片,放入开水中焯透;

    3. 炒锅中放油烧热,烹入料酒,加入一杯开水,再把腐竹、精盐、味精、胡椒粉依次下锅,烧开;

    4. 稍煮后放入西芹,汤汁收稠即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。