冻粉鸡丝-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
冻粉鸡丝的制作材料：
主料：鸡肉150克
辅料：火腿肠20克,黄瓜50克,琼脂5克
调料：香油15克,酱油15克,醋10克,芥末15克
冻粉鸡丝的特色：
凉爽润滑，味道清香
教您冻粉鸡丝怎么做，如何做冻粉鸡丝才好吃
1.鸡肉煮熟后和火腿、黄瓜均切成5厘米长、0.3厘米粗的丝；冻粉洗净，切成5厘米长的段，用温水泡开，捞出挤干；芥末加水调成芥末糊。
2.鸡丝、火腿丝、黄瓜丝和冻粉一起放入盆内，浇入用酱油、醋、芥末糊和香油调成的味汁，拌匀装盘即可。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
- 使用次数：2504 次浏览
- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。