长生果粥-「食谱」

菜系及功效：精品主食 益智补脑食谱

口味：甜味

工艺：煮

长生果粥的制作材料：

主料：粳米100克,花生仁（生）100克

调料：冰糖50克

教您长生果粥怎么做，如何做长生果粥才好吃

1. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软；

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和花生仁放入；

4. 用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥；

5. 粥将成时以冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。