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糖熘土豆-「家常菜」

糖熘土豆-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱

    口味:甜味

    工艺:糖溜

    糖熘土豆的制作材料:

    主料:土豆(黄皮)500克

    辅料:红绿丝10克

    调料:色拉油40克,白砂糖150克,淀粉(玉米)15克

    教您糖熘土豆怎么做,如何做糖熘土豆才好吃

    1. 将土豆去皮洗净,切成滚刀块;

    2. 锅内放食油烧至八成热,下土豆块炸成金黄色时捞出;

    3. 锅内留底油,放白糖稍炒,随即倒入清水,水开后,勾水淀粉成芡;

    4. 再倒入土豆块裹均匀,盛盘内撒上青红丝即可。

    糖熘土豆的制作要诀:本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。