蔬菜清汤-「美味粥汤」
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菜系及功效：美味粥汤
蔬菜清汤的制作材料：
主料：豆芽菜 30公克 甜豆 20公克 红萝蔔 30公克 牛蒡 30公克 猪肉片 50公克 香菇 2朵 出汁 300cc 酱油 少许 盐 少许
教您蔬菜清汤怎么做，如何做蔬菜清汤才好吃
1.将豆芽菜去头尾，甜豆汆烫切成细丝。
2.红萝蔔切丝，牛蒡削成细丝，汆烫后备用。
3.猪肉片先撒上少许盐，切成粗丝后，汆烫以去除腥味备用。
4.将出汁煮开，加酱油、盐调味，即为高汤。
5.将作法1、2、3的材料放入碗中，注入作法4的高汤即可。
可撒上少许如七味粉、山椒粉、柚子粉等有香味的调味品，来增添汤头的香气。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。