姜橘椒鱼汤-「家常菜」

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 通乳食谱

口味：姜汁味

工艺：煮

姜橘椒鱼汤的制作材料：

主料：鲫鱼300克

辅料：陈皮10克

调料：姜30克,胡椒5克,盐3克

教您姜橘椒鱼汤怎么做，如何做姜橘椒鱼汤才好吃

1. 先将鲫鱼宰杀，去头、鳞、鳃及内脏，放入清水中洗净，沥干水；

2. 生姜、橘皮（陈皮）分别洗净切碎，与胡椒一同装入纱布袋内，填进鱼腹；

3. 锅内注入适量清水，放入鲫鱼，以小火煮至鱼肉熟透，下精盐调味即可。

小帖士-食物相克：

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。