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酱味烤海鱼-「韩国料理」

酱味烤海鱼-「韩国料理」
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  • 菜系及功效:韩国料理

    酱味烤海鱼的制作材料:

    主料:小海鱼4—6条,竹签4—6支,豆瓣酱,沙拉油各2汤匙,白糖,酱油,清水各1汤匙,蒜茸,姜汁各0.5汤匙,味精,精盐各1茶匙,植物油2汤匙。

    酱味烤海鱼的特色:

    此菜咸鲜味香,营养价高。

    教您酱味烤海鱼怎么做,如何做酱味烤海鱼才好吃

    (1)将小海鱼洗净,擦干水分,然后用竹签由鱼口至尾穿好。

    (2)炒锅内放入植物油烧至四成热,放入豆瓣酱、白糖、沙拉油、酱油、蒜茸、姜汁、清水、味精、精盐,炒匀煮2分钟成酱料盛出。

    (3)将小海鱼两面涂上酱料放在火上或电烤炉上面,烘烤至熟即可,烤时请注意,要边烤鱼边涂酱料。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。