鞭打圆汤-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
鞭打圆汤的制作材料：
主料：猪肉(瘦)50克
辅料：鸡蛋清80克,粉条25克,虾米20克
调料：大葱10克,姜5克,酱油10克,盐3克,味精2克
教您鞭打圆汤怎么做，如何做鞭打圆汤才好吃
把肉洗净剁成泥，加入蛋清和少许盐、味精搅匀，氽成小丸子备用。鲜汤入器皿烧开，放入粉条、海米、酱油、盐，然后倒入丸子煮片刻，再放姜（切末）末、葱（切末）末、味精即可。
鞭打圆汤的制作要诀：本品需鲜汤约500克。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。