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桃花烩牛肉-「私家菜」

桃花烩牛肉-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 利尿食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱

    口味:咸鲜味

    工艺:烩

    桃花烩牛肉的制作材料:

    主料:牛里脊肉400克,桃花50克

    辅料:胡萝卜50克,洋葱(白皮)50克

    调料:红葡萄酒75克,盐3克,胡椒粉3克

    桃花烩牛肉的特色:

    桃花郁香,味浓不腻,诱人食欲。

    教您桃花烩牛肉怎么做,如何做桃花烩牛肉才好吃

    1.将桃花摘去花蕊,取下花瓣,洗净,控干牛肉切中块,撒盐、胡椒粉,用热油煎成两面黄色,胡萝卜、葱头洗净,均削球,待用。

    2.焖锅里放牛肉块,加水,淹没牛肉块,焖八成熟,放胡萝卜球、葱头球、红葡萄酒、焖熟,撒桃花瓣、拌匀,片刻出锅,入盘,即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。