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豆豉鲮鱼蒸鸡蛋-「家常菜」

豆豉鲮鱼蒸鸡蛋-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    口味:豆豉味

    工艺:蒸

    豆豉鲮鱼蒸鸡蛋的制作材料:

    主料:鸡蛋150克,鲮鱼罐头250克

    调料:盐2克,鸡精3克,大葱5克,香油5克

    教您豆豉鲮鱼蒸鸡蛋怎么做,如何做豆豉鲮鱼蒸鸡蛋才好吃

    1. 将鸡蛋打入碗内,加盐、水(冷开水)、鸡精,用筷子打匀;

    2. 葱剥去外皮切成葱花;

    3. 将豆豉鲮鱼(鲮鱼罐头)放入鸡蛋液中,撒入葱花,上锅蒸约20分钟,出锅淋入麻油即可。

    小帖士-食物相克:

    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。