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椒油拌莴笋丝-「家常菜」

椒油拌莴笋丝-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱

    口味:香辣

    工艺:炝

    椒油拌莴笋丝的制作材料:

    主料:莴笋300克

    调料:花椒3克,花生油10克,盐3克,白砂糖5克,味精3克

    椒油拌莴笋丝的特色:

    香脆可口。

    教您椒油拌莴笋丝怎么做,如何做椒油拌莴笋丝才好吃

    1.鲜莴笋去叶,切除老根,刨皮,清洗干净,先切成薄片,再切成细丝,放干净盘内,撒上精盐腌20分钟后,滤去盐水,加入白糖、味精。

    2.炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后,放入花椒,炸出香味后,铲出花椒,花椒油趁热浇在莴笋丝上,迅速拌匀即可。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。