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酸辣海蜇-「私家菜」

酸辣海蜇-「私家菜」
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  • 菜系及功效:私家菜

    口味:酸辣味

    工艺:拌

    酸辣海蜇的制作材料:

    主料:海蜇头200克,黄瓜100克

    调料:香油5克,味精3克,白砂糖5克,白醋10克,辣椒粉10克

    教您酸辣海蜇怎么做,如何做酸辣海蜇才好吃

    1. 将海蜇切成细丝,加清水泡透,洗净泥沙,用开水烫一下,过凉捞出控水;

    2. 黄瓜洗净切成细丝;

    3. 将海蜇丝、黄瓜丝加香油、白糖、白醋、辣椒粉拌匀即可。

    小帖士-食物相克:

    海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。