豉姜泥鳅-「私家菜」
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菜系及功效：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 补阳食谱
口味：豆豉味
工艺：煮
豉姜泥鳅的制作材料：
主料：泥鳅500克
调料：花生油15克,酱油3克,豆豉10克,盐3克,姜3克,大蒜（白皮）5克
教您豉姜泥鳅怎么做，如何做豉姜泥鳅才好吃
1. 将泥鳅洗净切成段；
2. 炒锅注油烧热，下入蒜茸爆香，放入水、姜片、豆豉、精盐、酱油烧开；
3. 放入泥鳅小火煮至汤稠肉烂即可。
小帖士-食物相克：
泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。