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干炸里脊-「家常菜」

干炸里脊-「家常菜」
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  • 菜系及功效:家常菜谱

    干炸里脊的制作材料:

    主料:里脊肉400克

    辅料:湿淀粉125克,熟猪油750克,芝麻油10克,精盐5分,味素3分,花椒面少许。

    教您干炸里脊怎么做,如何做干炸里脊才好吃

    1、将里脊肉切成五分见方块,放在盘内。

    2、将湿淀粉放在小盆内,加精盐、味素、花椒面调和,再加芝麻油调匀制成糊。

    3、勺内加熟猪油烧至六成热,将里脊逐块挂上面糊,放油锅炸熟捞出装盘。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。