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甘草大蒜烧茄子-「药膳偏方」

甘草大蒜烧茄子-「药膳偏方」
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  • 菜系及功效:药膳偏方

    甘草大蒜烧茄子的制作材料:

    主料:甘草6克 大蒜15克 茄子100克姜5克 葱5克 盐5克 素油30克。

    甘草大蒜烧茄子的特色:

    清热,和血,止痛,消肿。

    教您甘草大蒜烧茄子怎么做,如何做甘草大蒜烧茄子才好吃

    1.把甘草润透,切片;大蒜去皮,切片;茄子洗净,一切两瓣,再切4厘米见方的块,姜切片,葱切段。

    2.把素油放炒锅内,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入茄子、炒匀,下入蒜,加入上汤300毫升,用文火煮20分钟即成。

    食法:每日1次,佐餐食用。

菜谱工具简介:

菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具,菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法,菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。