银鱼蒸蛋-「湘菜」
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菜系及功效：湘菜 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味
工艺：蒸
银鱼蒸蛋的制作材料：
主料：鸡蛋200克
辅料：蟹黄25克,银鱼100克
调料：盐5克,鸡油25克
教您银鱼蒸蛋怎么做，如何做银鱼蒸蛋才好吃
1. 将银鱼清洗干净，入味待用；
2. 鸡蛋放入碗内搅匀，加入石灰水（100克）、清汤、盐、鸡油，上笼蒸至六成熟；
3. 放入银鱼，蒸熟，撒上熟蟹黄即成。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
菜谱工具简介:
- 栏目：身体健康
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- 更新时间：2024-12-13 19:05:09
- 菜谱工具链接：https://www.lazytools.com.cn/tool/caipu.html
菜谱大全是一个关于川菜菜谱美食做法步骤的小工具，菜谱原本是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，菜谱工具记录了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等多个菜系菜谱供网友参考。